Valor nutricional de las papas

Lo que no sabías de las papas es increíble, ¡sorpréndete!

A continuación encontrarás una serie de datos interesantes acerca del valor nutrimental de las papas:

  • Son una excelente fuente de energía, fibra, potasio y vitamina C.
tips y más

  • Contienen mayor cantidad de proteínas que otras raíces y tubérculos.

  • Son bajas en sodio y contienen fibra dietética y antioxidantes, que contribuyen a evitar algunas enfermedades relacionadas con la edad.

  • 100 g de papa contiene más potasio y vitamina C que la misma porción de plátano o manzana.

  • Una sola papa de tamaño mediano aporta la mitad del requerimiento diario de vitamina C y una quinta parte del potasio recomendado por día.

  • Aun siendo rica en carbohidratos, la papa no es “engordadora” por sí sola y de hecho, al ser un alimento que contribuye a sentirse satisfecho, puede ayudar al control de peso.