Brócoli

Sabor que da vida

Seguramente en tu mesa nunca falta el brócoli que con su sabor y frescura, da un toque especial a cada comida. Pero el brócoli también tiene un alto valor en el cuidado de la salud, ya que es uno de los vegetales con más nutrientes y menos calorías. Para comprobarlo, echa un vistazo a estos datos:

• El brócoli contiene cantidades grandes de vitamina C y beta-caroteno, dos antioxidantes que favorecen el buen estado de la piel y las mucosas.

• También realiza un aporte importante de vitamina K, la cual es auxiliar para evita las hemorragias.

• Por su alto contenido de ácido fólico y hierro, es ideal para mujeres embarazadas y personas convalecientes o anémicas

• Si tú o algún integrante de tu familia está llevando alguna dieta, el brócoli es la opción, ya que nutre sin engordar.

• Además, por su aporte de fibra, es muy recomendado contra el estreñimiento.

• Otros de sus elementos nutricionales son la vitamina K, el calcio y el zinc.