Cuidado de los alimentos en verano

Para que nada detenga la diversión de tu familia

Al comenzar el verano, las enfermedades del estómago tienden a volverse más frecuentes, ya que el calor facilita el desarrollo de microorganismos en la comida.

Sin embargo, prevenir este tipo de situaciones y proteger la salud de tu familia es muy sencillo, sólo sigue estos prácticos consejos:

• Al comprar, asegúrate de seleccionar sólo alimentos que estén frescos y limpios.

• Lava y desinfecta aquellos que se consuman crudos.

• Asegúrate que el lugar de preparación de los alimentos y los utensilios de cocina que vayas a utilizar estén limpios.

• Procura utilizar diferentes utensilios de cocina para los alimentos crudos y los cocidos.

• Lávate bien las manos antes de preparar los alimentos y recuerda a tu familia que haga lo mismo antes de consumirlos.

• Asegúrate de cocer por completo los alimentos que así lo requieran; puedes utilizar un termómetro para medir la temperatura interna de la carne.

• Procura que pase el menor tiempo posible entre el momento de la preparación y el consumo de los alimentos.

• Si requieres guardar los alimentos, usa recipientes del tamaño justo y evita dejarlos a temperatura ambiente.

• Recuerda que los alimentos congelados McCain son una buena opción, ya que se conservan por más tiempo.